Üzüm Salkımlarında Güneş Yanıklığı: Rekoltenizi Yaz Sıcağından Korumak İçin Bilimsel Stratejiler.
Değerli üreticilerimiz; "Önce birlik, sonra dirlik" diyerek çıktığımız bu yolda, TarımSosyal topluluğu olarak emeğinizin karşılığını tam almanızı sağlamak en büyük gayemizdir. Bağcılıkta yaz ayları, salkımların irileştiği ve tatlandığı kritik bir dönemdir. Ancak artan sıcaklıklar ve şiddetli güneş ışınları, özellikle Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerimizde salkımlarda güneş yanıklığına (sunburn) neden olarak verim ve kaliteyi ciddi şekilde düşürebilir.
Haftanın Çiftçisi panomuzda yer alan ve rekolte rekorları kıran bilinçli üreticilerimizin de uyguladığı gibi, güneş yanıklığını önlemek tesadüflere değil, doğru tarımsal stratejilere bağlıdır. İşte bilimsel verilere dayanan bağlarda güneş yanıklığı mücadele rehberimiz:
Güneş Yanıklığı Neden Olur?
Güneş yanıklığı, üzüm tanelerinin yüzey sıcaklığının aniden 40-45°C'nin üzerine çıkmasıyla hücrelerinin ölmesi (nekroz) durumudur. Bu sorun, genellikle salkımların doğrudan ve aniden öğleden sonra güneşine maruz kalmasıyla ortaya çıkar. Tanelerde önce sararma, ardından kahverengileşme, buruşma ve kuruma görülür. Kalite kaybı bir yana, kuruyan taneler salkım güvesi ve mantari hastalıklara (özellikle Botrytis) davetiye çıkarır.
Makalenin devamını okumak için üye olun
12 paragraf daha · Ücretsiz üyelik yeterli
